Benifits of egg/रविवार हो या सोमवार रोज खाओ अंडे?
अंडे गोल या अण्डाकार जीवित वस्तु है जो बहुत से प्राणियों के मादा द्वारा पैदा की जाती है। अधिकांश जानवरों के अंडों के ऊपर एक कठोर आवरण होता है जो अण्डे की सुरक्षा करता है। यद्यपि अण्डा जीवधारियों द्वारा अपनी संताने पैदा करने का मार्ग है, किन्तु अण्डा खाने के काम भी आता है।
अंडे गोल या अण्डाकार जीवित वस्तु है जो बहुत से प्राणियों के मादा द्वारा पैदा की जाती है। अधिकांश जानवरों के अंडों के ऊपर एक कठोर आवरण होता है जो अण्डे की सुरक्षा करता है। यद्यपि अण्डा जीवधारियों द्वारा अपनी संताने पैदा करने का मार्ग है, किन्तु अण्डा खाने के काम भी आता है। की सुरक्षा करता है। यद्यपि अण्डा जीवधारियों द्वारा अपनी संताने पैदा करने का मार्ग है, किन्तु अण्डा खाने के काम भी आता है।
एग खाने से क्या फायदा है?
अंडे खाना सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। इसके सेवन से मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलता है, तनाव कम होता है, आंखों की रोशनी तेज होती है। इसके अलावा अंडा कई तरह के एंटी ऑक्सीडेंट्स और एंटी इंफ्लेमेंट्री गुणों से भी भरपूर होता है, साथ ही इसमें विटामिन डी और प्रोटीन की भी भरपूर मात्रा पाई जाती है।अंदर में पीले भाग को योक या जर्दी कहा जाता है जबकि बाहरी परत को सफेद भाग कहा जाता है. हालांकि अधिकांश लोगों में यह धारणा रहती है कि अंडे के पीले भाग को खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ जाता है. अंडे के पीले भाग को खाने से हार्ट से संबंधित बीमारियों का जोखिम बढ़ जाता है.
अंडा शाकाहारी या मांसाहारी क्या है?चूंकि, अंडा पाने का स्रोत पशु हैं, इसलिए लोगों को लगता है कि अंडा एक नॉन वेज आहार है. परिभाषा के मुताबिक, शाकाहारी वो सब कुछ है, जिसमें पशुओं के मांस किसी भी रूप मसलन टिशू, मसल्स या मीट आदि के तौर पर उपलब्ध न हो. अंडा इनमें से किसी श्रेणी में नहीं आता. ये मुर्गी से मिलता तो है, लेकिन इसके लिए उसे मारा नहीं जाता.
अंडे के दैनिक सेवन से अच्छे कोलेस्ट्रॉल के साथ-साथ खराब कोलेस्ट्रॉल में भी वृद्धि हो सकती है, जिससे व्यक्ति को हृदय संबंधी विकारों का खतरा हो सकता है। अधिक मात्रा में अंडे खाने से संतृप्त वसा की अधिक मात्रा के कारण वजन बढ़ सकता है।
इसलिए, यह सलाह दी जाती है कि हम अपने अंडे का सेवन प्रति दिन 2 अंडे तक सीमित रखें, जो सुरक्षित और स्वस्थ माना जाता है। इसके अलावा, हमें इसे अपने आहार में ढेर सारा पानी, तरल पदार्थ और फलों के साथ शामिल करना होगा। जिससे गर्मियों में स्वस्थ रहने के लिए अंडे में मौजूद महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की खपत सुनिश्चित होगी,'' निकी सागर ने निष्कर्ष निकाला।
जब भी अंडा खाएं तो उसके साथ भूलकर भी चाय या कॉफी जैसी कैफीन वाली चीजों का सेवन न करें, वरना पाचन खराब हो सकता है. इतना ही नहीं कैफीन वाले फूड्स या ड्रिंक अंडे से उसके पोषक तत्वों को अवशोषित कर सकती हैं. जिससे उसकी क्षमता कम हो सकती है. इससे पेट में दर्द हो सकता है और शरीर में पोषण तत्वों की कमी भी हो सकती है.
1 दिन में कितने अंडे खा सकते हैं?
स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, 40 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों को एक सप्ताह में कम से कम 7 अंडे खाने चाहिए. यानी रोजाना कम से कम 1 अंडा
अगर आप पाचन संबंधी समस्या से परेशान हैं तो आप भूलकर भी अंडे का सेवन ना करें. क्योंकि अंडा धीरे से पचता है और ये आपकी पाचन की समस्या को और बढ़ा सकता है. जिन लोगों को कोलेस्ट्रॉल की समस्या है उन्हें अंडे का सेवन करने से बचना चाहिए.
अंडे का सेवन करने से हड्डियों को मजबूती मिलती है. अंडे में कैल्शियम, विटामिन डी और प्रोटीन की मौजूदगी हड्डियों से जुड़ी बीमारियों के जोखिम को भी कम कर सकता है. अंडा खाने से आंखों को भी फायदा हो सकता है. इसमें मौजूद पोषक तत्व मैक्यूलर डिजनरेशन की समस्या को रोकने में मदद करती हैं.जी हां, आप अंडे को दही के साथ खा सकते हैं . इसका कोई वैज्ञानिक कारण नहीं है कि अंडे और दही या दही का एक साथ सेवन क्यों नहीं किया जा सकता। वास्तव में, यह संयोजन एक पौष्टिक और स्वादिष्ट भोजन विकल्प हो सकता है, क्योंकि अंडे प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत हैं, जबकि दही कैल्शियम और प्रोबायोटिक्स का एक अच्छा स्रोत है।
हिंदू धर्म में अंडा मांसाहारी है?
इसे कुछ हिंदू ग्रंथों में सात्विक भी माना जाता है, जिसका अर्थ शरीर और मन की जीवनशैली को शुद्ध करना है। लैक्टो-शाकाहार को कई हिंदू पसंद करते हैं, जिसमें दूध आधारित खाद्य पदार्थ और अन्य सभी गैर-पशु व्युत्पन्न खाद्य पदार्थ शामिल हैं, लेकिन इसमें मांस और अंडे शामिल नहीं हैं
लेकिन उनमें बहुत सारा प्रोटीन होता है और प्रोटीन बार खाने के अलावा प्रोटीन का उपभोग करने का यह सबसे आसान तरीका है (जो ईमानदारी से उतना प्रोटीन नहीं है क्योंकि उनमें चॉकलेट या चीनी भी हो सकती है)। लेकिन आप किसी भी उम्र में अंडे खाना बंद कर सकते हैं, यह आप पर निर्भर है। सबसे पहले जवाब दिया गया: अंडे खाने के लिए व्यक्ति की उम्र कब अधिक होती है?
